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Ethiopia Sidama Bensa Bombe G1 Natural

 에티오피아 시다마 벤사 봄베 G1 내추럴

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Ethiopia Sidamo Bensa Keramo Peaberry G1 Natural

에티오피아 시다모 벤사 케라모 피베리 G1 내추럴

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포도쥬스를 마시는 듯한 쥬시함과 베리향, 꿀

피베리(Peaberry)란 ?

커피 생두 모양이 완두콩 모양으로 보인다고 해서 붙여진 이름으로 간혹 피빈(Peabean)이라고도 합니다.

보통 접하는 생두는 모양이 한쪽은 평평하게 되어 있는데

피베리(Peaberry)는 정상적인 생두보다 그 크기가 작고 모양 또한 다릅니다.

커피 수확 시 피베리(Peaberry)는 전체의 2~10% 정도 발견된다고 합니다.

생두 정보

악귀를 물리 칠때도

조상의 신을 불러와 복을 빌 때도

먼 여행을 가는 아버지의 주머니에도

갓 태어난 아기의 기저귀에도

커피를 넣어 행운을 기원하는 사람들

... 커피

 흘러가는 시간 앞에서

'늦는 것이 아니라 익어 간다'고 느낄때

이디오피아 시다모 한 잔

어린 아이의 웃음 속에 피어나는 아지랑이 같은 젓 향기, 사향 같은 땀 내음

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   <기존>                     <변경>

3.5 -모카포트          4 -모카포트

4- 고노, 융           5- 고노, 융

4.5 - 더치              5.5 - 더치

    5 - 커피메이커      6.5 - 커피메이커

5.5 - 클레버           7 - 클레버

    6 - 드립                   7.5 - 드립